「Boutique Farmers Pak Nam Pran」
ホアヒン旅行記の最後は、私がこの旅行で最も楽しみにしていたファーマーズレストラン「Boutique Farmers Pak Nam Pran」をご紹介します！
このレストランはネット検索で知ったのですが、日本語のネット情報が少ない！普段は情報を集めてから行くのですが、今回は事前情報少な目に行ってまいりました！
ホアヒンの中心地から南へ車で約40分。目的が無いと中々行こうとは思わない場所です。ぱっと見は普通の一軒家！12時前に着いたのですが、すでに満席状態！立地を考えると、この人気は異常じゃなかろうか！？今回は予約無しでたまたま入れましたが、食材の関係もあり予約した方がベターのようです。
通されたのは２階席。といっても、テラス2席、室内1席のこの感じ。お客さんは室内の私たちだけ。子供がいたのでむしろ良かったです。ちなみに1階も2階も冷房はありません。窓を開けてオープンな空間です。田舎ののどか〜な雰囲気を楽しみながら食事をします。
さて、ここのシステムですが金曜、土曜はディナーのみ、日曜はサンデーブランチのみとなります。私たちは日曜のサンデーブランチでした。
初めにスタッフさんがシステムを説明してくれます。1人990B（ドリンク別）でストップするまで料理を出し続けるとのこと。料理のスピード調整や途中ストップする、というのもアリ。（でも15時までです）なんか面白そうなシステム！シェフとの対決やな〜と勝手に意気込んでいました笑
一品目。バナナとスイカとパウンドケーキ。あれ、一品目にいきなり甘いのでてくるんだ〜とちょっと不思議に思っていましたが、その後このスイカに何度も救われることに笑 おもたい料理も結構あるので、お口直しにスイカが丁度いいのです。
二品目。牡蠣のキッシュ。牡蠣の旨味がキッシュにマッチ！添えてあるディルと一緒に食べるとより一層旨さが引き立ちます。
三品目。牛タンとトマトのサラダwithマッシュドフライドポテト。あ、料理名は私のイメージなので正式名称は分かりません。カッコいい盛り付け！牛タンは柔らかく味付けも美味しい！個人的には添えてあるマッシュポテトのフライがヒット！美味しい！
四品目。ミートローフ。これは普通でした〜。盛り付けは可愛いね。
五品目。ファラフェルとナスのペースト。ファラフェルとナスの組み合わせが面白い一品。揚げ物ですが意外と小休止になりました。
六品目。イサーンソーセージとトートマンプラー。ここでガチガチのタイ料理！笑不意を突かれましたが、この変化は楽しい！久々にイサーンソーセージ食べた！これも美味しかったです！一緒に入っている小さいミカンみたいなのがまたいい感じ。
と、記事が長くなりすぎるので今回はこのへんで！お料理はまだま続きますので次回のブログも是非読んでください！
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お店：Boutique Farmers Pak Nam Pran
場所：
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