ヴィーガン料理というとなんだか物凄いポリシーがあるように聞こえますが、私自身は全くその気はありません笑ただ、やはり肉も魚も使わずに満足感の高い料理をするっていうのには、単純に興味があります。今回はバンコクで有名なヴィーガン料理屋さん、「VEGANERIE CONCEPT」に行ってまいりました！
・VEGANERIE CONCEPT
プロンポン駅の近く、クイーンシリキット公園の裏手にあります。スクンビット通りから離れ静かな道を進んでいきます。
店内はガラス張りのファサードのおかげで、自然光がたくさん入ってきます。土曜の13時ごろ伺いましたが、結構お客さん入ってました！さすが人気店！
メニューです。メニューの数すごい！ヴィーガン料理ってこんなに幅あるんだ！主食はもちろん、デザートメニューがどれも美味しそう！
マッサマンカレー 250B
ロティとセットです。お味は本当にヴィーガンか！？と思うほど濃厚。でもよく味わうと、後味がさっぱりしている！めっちゃ美味しい！！旨味の主役を担っているのは恐らく豆類！刻んだ豆がたっぷり入っています。それから鶏肉もどきのキノコ！V-Mashroomと書いてあったが何者だ！？食感が鶏モモ肉みたいで美味しいー。すごいな！ヴィーガン料理！
シーザーラップ190B
ドカンと2つの大きめなラップサンド！ボリュームあるね！中身はロメインレタス、トマト、クルトンに揚げたキノコ！この揚げたキノコはヴィーガンベーコンという位置付けのようです。このヴィーガンベーコンが味に重厚感を出しています。さらにこのシーザーソース！動物性食品を使っていないのが信じられないくらいのクリーミー&濃厚さ！すごい満足感！
フルーツ&グラノーラのサンデー175B
キターーー！美味しそう！普段はあまりデザートまで頼まないんですが、あまりにもメニューが美味しそうだったので注文しちゃいました！アイスは豆乳のアイスですね！優しい味がとても好みです。フルーツは甘酸っぱくて、全体の味に良くマッチしてます。底の方にあるグラノーラも美味しかったなぁ。
店内には色々なヴィーガン商品が売られています。なかなか気になる〜。
総じて満足度非常に高かったです！スタッフさんもめっちゃいい感じでした！ヴィーガンということを抜きにしても、たまに来たくなるお店ですね！リピート必至です。
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