タイ自炊レシピタイに暮らせば vol.34 「タイで自炊。トマトとイカのご飯。」 今日は自炊編。 タイではイカとかエビなんかの乾物が結構売っています。 市場っぽいところで買うと安い、気がします。 んでこれらを使って出汁をとるのが面白い。 今回はそんな乾物で出汁とって作る料理。 あまり詳しく覚えていませんが美...2017.03.25タイ自炊レシピ日記
タイ自炊レシピタイに暮らせば vol.25 「タイで自炊。鶏と牛蒡の炊き込み御飯」 タイ料理は美味しい。そんな事わかってる。 タイには美味しいお店がいっぱいある。そんな事わかってる。 でも、みとめさんは日本人なんです。 やはり家庭で作る日本食の味が恋しくなるのです。(←ここポイントね。家庭的な味であって和食屋さん...2017.02.15タイ自炊レシピ日記
タイ自炊レシピタイに暮らせば vol.12 「タイで自炊。海老が安かったのでココナッツベースでカレーを作ってみた。」 物価が安いイメージのタイですが、暮らしてみると実はそれほど感じません。というか、ものによります。食材なら、米は安かったり。(日本米は高い) みとめです。 今日、BlgCのスーパーに初めて行きました。そしたらね、海老が安い!と思って思...2016.12.26タイ自炊レシピ日記